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Durch die Überdüngung der Meere, auch Eutrophierung genannt, gerät deren sensibles ökologisches Gleichgewicht aus der Balance. Für eine artenreiche und lebendige Nord- und Ostsee ist es deshalb dringend notwendig, dass weniger Nährstoffe in die Flüsse und Küstengewässer gelangen. Dann könnte es gelingen, die Balance zwischen Nährstoffeintrag und -verarbeitung durch die Pflanzen wieder herzustellen.