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Immer mehr Menschen wollen wissen, wie die Tiere gehalten wurden, die sie essen. Doch eine Entscheidung für mehr Tierwohl ist nicht immer möglich. Eine verbindliche staatliche Haltungskennzeichnung fehlt.
DER PREIS DES BRATHÄHNCHENS erreichte 2017 mit einem Gesamtverbrauch von 1,731 Millionen Tonnen einen traurigen Rekord. Gegenwärtig werden in Deutschland etwa 94 Millionen Hühner gemästet.
20,9 Kilogramm Geflügelfleisch werden hierzulande pro Kopf und Jahr verbraucht. Ein Masthähnchen wird in Deutschland ca. 39 Tage gemästet. In dieser Zeit werden den Tieren im Durchschnitt an 10,1 Tagen Antibiotika verabreicht. Wird ein Mensch durch resistente Keime krank, kann es sogar zu Todesfällen kommen. In Europa sterben jedes Jahr mehr als 33.000 Menschen an Infektionen mit solchen Keimen.
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