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Aus dem Labor auf den Teller

19. September 2018 | Chemie, Landwirtschaft

Aus dem Labor auf dem Teller

Inhalt

Weitgehend unbemerkt von der Öffentlichkeit spielen sich auf dem Lebensmittelmarkt derzeit tiefgreifende Veränderungen ab. Nanomaterialen werden immer mehr Lebensmitteln und Küchengeräten zugefügt und landen so auf unseren Tellern. Doch während die Industrie fleißig neue Nanoprodukte auf den Markt bringt, hinkt die Gesetzgebung hinterher.

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80 Seiten

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