Für den Sortenerhalt ist es besonders wichtig, Wissen zu sichern. Aus diesem Grund veranstaltet der BUND Hamburg die Norddeutschen Apfeltage, gemeinsam mit dem Umwelthaus am Schüberg und dem Ammersbeker Bürgerverein von 1991. Die jährliche Veranstaltung wurde 2003 erstmals ausgerichtet und ist mittlerweile eine feste Institution, zu der jedes Mal mehrere tausend Besucher strömen.
In diesem Jahr starteten die Norddeutschen Apfeltage mit einer internationalen Fachtagung, auf der Pomologen, Experten für Obstarten, die verschiedensten Obstsorten – nicht nur Äpfel – bestimmten. Die Besucher konnten ihnen mitgebrachte eigene Sorten vorlegen, um zu erfahren, welche Sorten sie in ihrem Garten haben. Des Weiteren gab es eine Diskussion mit Fachleuten aus der Gentechnikgruppe des BUND über die Gefahren durch den Einsatz von Gentechnik im Obstbau.
Das diesjährige Apfelfest auf dem alten Gutshof in Ammersbek eröffnete Loki Schmidt, die Frau des Altbundeskanzlers, mit einem Grußwort. An beiden Tagen wurden rund 350 Apfel- und 70 Birnensorten präsentiert. Begleitet wurde das Fest von einem bunten Programm mit Musik und Märchenerzählern für die kleinen Gäste.
